شهدت الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة زيادة ملحوظة في أسعار الزيت بجميع أنواعه، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسر المصرية التي تعتمد عليه في الطهي بشكل يومي.
أسعار الزيت في الأسواق
-
زيت عباد الشمس المعبأ سجل ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأشهر السابقة.
-
زيت الذرة أصبح من الزيوت الأغلى سعرًا في السوق المحلي.
-
الزيت البلدي أو السائب لم يسلم من الغلاء أيضًا، حيث ارتفعت أسعاره بشكل كبير.
أسباب ارتفاع أسعار الزيت
-
زيادة أسعار الزيوت عالميًا نتيجة نقص الإنتاج في بعض الدول المصدرة.
-
ارتفاع تكلفة الاستيراد والشحن بالدولار.
-
زيادة الطلب المحلي مقابل قلة المعروض.
-
تأثير ارتفاع أسعار الطاقة على عمليات التصنيع والنقل.
تأثير الغلاء على المستهلك
-
بعض الأسر بدأت تخفف من استهلاك الزيت.
-
انتشار البحث عن بدائل صحية أو أرخص مثل السمن أو الزيوت المحلية.
-
المطاعم والمقاهي رفعت أسعار الأكلات الجاهزة بسبب ارتفاع التكلفة.
توقعات أسعار الزيت الفترة المقبلة
من المتوقع أن تستمر الأسعار في حالة من التذبذب، وقد تنخفض في حال زيادة المعروض أو تدخل الدولة بضخ كميات إضافية في الأسواق، لكن حتى الآن يظل الزيت من السلع المرتفعة السعر في مصر.